Салат "Весенний"

Я очень люблю этот невероятно простой салат, и он действительно ассоциируется у меня с весной и началом лета - когда появляется первая молодая редиска и свежие огурцы )

Нужно (на 2 большие порции):

• 1 средний крепкий огурец
• 5-6 редисок
• 3 яйца
• 1,5-2 ст.л. сметаны
• 4-5 стебельков укропа
• соль
• свежемолотый чёрный перец

Готовим:

1. Варим яйца вкрутую. Огурец разрезаем пополам вдоль и режем кусочками. Редиску также режем "полукружками" или на четвертинки - как вам больше нравится. Мелко рубим укроп.
2. Соединяем все ингредиенты, заправляем сметаной и приправляем солью и перцем. Тщательно перемешиваем - салат готов! )