Оливье

Это самая что ни на есть классическая версия всеми любимого новогоднего салата ) Я его просто обожаю! )

Нужно:

• 2-3 картофелины
• 1 большая морковка
• 1 маленькая луковица (по желанию, можно без)
• 1 банка консервированного зелёного горошка
• 2 средних или 3 маленьких солёных огурчика
• 300 грамм хорошей докторской колбасы
• 100-150 грамм (примерно) хорошего лёгкого майонеза
• соль
• свежемолотый чёрный перец

Готовим:

1. Отвариваем до готовности картофель и морковку (всё в кожуре), остужаем, очищаем, режем мелкими кубиками.
2. Также мелкими кубиками режем солёные огурчики, лук и колбасу.
3. Соединяем все нарезанные ингредиенты, добавляем горошек (воду слить), перемешиваем.
4. Заправляем майонезом - смотрите за количеством, мне сложно определить в граммах, я всегда делаю на глаз ) Солим и перчим уже после того, как заправили майонезом, чтобы не пересолить.
   Всё! Такой простой и всеми любимый салат готов )