Сэндвичи с сёмгой

Если сделать такой сэндвич (или бутерброд) на правильном хлебе, то он будет весьма полезным - ведь в начинке сёмга, крайне богатая различными витаминами и микроэлементами )

Нужно (на 3-4 порции):

• 200 гр филе слабосолёной сёмги
• 1 ст.л. каперсов
• 2 булочки из цельного зерна (или 4 кусочка целозернового хлеба)
• 3-4 ст.л. натурального йогурта
• 1/2 маленькой белой луковицы
• соль
• свежемолотый чёрный перец
• 1 веточка базилика

Готовим:

1. Очень мелко режем лук и базилик, измельчаем каперсы и режем небольшими кубиками сёмгу.
2. Смешиваем все ингредиенты, заправляем йогуртом, солим, перчим по вкусу.
3. Цельнозерновую булочку разрезаем вдоль пополам и намазываем получившейся начинкой (если булочка большая, её можно разрезать и на 3 части, тогда будет 2 слоя начинки). Прижимаем сверху вторым кусочком и можно подавать )