Винегрет

Очень простой и вкусный салат )

Нужно:

• 2 средние свеклы
• 2 средних (или 3 мелких) картофелины
• 2 небольших (или 1 большая) морковка
• 1 луковица
• 3-4 маринованных огурчика
• 3-4 ст.л. квашеной капусты
• 1 маленькая баночка зелёного горошка
• соль
• свежемолотый чёрный перец
• подсолнечное масло

Готовим:

1. Отвариваем свеклу, картофель и морковь, даём остыть, чистим и режем всё мелкими кубиками (чем мельче, в разумных пределах, порезаны ингредиенты, тем вкуснее салат!).
2. Режем мелкими кубиками лук и огурчики.
3. Соединяем все ингредиенты: отварные овощи, лук, огурцы, горошек и квашеную капусту.
4. Солим, перчим по вкусу и заправляем маслом.
   Всё ) Винегрет готов, но вкуснее он будет когда постоит, например на следующий день )